Jul- og nytårsmenuer

Få alt rosen og en nem aften i køkkenet. Lad Næsbydale stå for nytårsmenuen. Det eneste du skal gøre, er at varme og anrette maden.

BOOK
24 94 93 42

Årets julemenu

  • 1. Selleri – Hummer & Trøffel Stegt selleri trøffel puré urter Hummer i baur blanche
  • 2. Grillet havtaske, sprød rasp variation på jordskokke
  • 3. Bagt Multe med krabbe, kål. Havtorn sauce
  • 4. Glasseret svinebryst. Æbletærte, stegt blodpølse, urter og kyllinge sauce
  • 5. Indbagt grå andebryst variation af rødbede og rødvinsauce
  • 6. Kartoffelcreme karamel og syltet blomme
  • 7. Æblefyldt Berliner - kaneliskreme
  • 4 serveringer 450,- DKK
  • 5 serveringer 500,- DKK
  • 6 serveringer 600,- DKK
  • 7 serveringer 700,- DKK

5-retters nytårsmenu

  • 1. Due – foie gras
    Jordskokke Due – foie gras terrine
    Jordskokkeboullion sprødt og urter
  • 2. Gris – skaldyr- Rødbede
    Glaseret svinebryst på ben Variation af Rødbeder Stegt Jomfruhummer – Hummer sauce
  • 3. Spanskrør – æble – Kanel
    Bagt Æble – sirup – Kanel is
  • 4. Æble - Marcipan – Nødder
    Indbagt Æbletærte på marcipanbund Serveres med hasselnøddeis
  • pr. couvert 425,- DKK

Mulighed for tilkøb ved nytårsmenu:

Snacks

  1. Slider
    Slider med oksefilet og hummersalat
  2. Torsk på dåse
    Rimmet torsk med ”klassisk” crumble
  3. Østers
    Østers med krydderet tomatsauce
  4. Danske Oste
    Lokale oste med hjemmelavet tilbehør
  • Pris pr. couvert. 125,-

Mellemret

  1. Hummer – Selleri – Trøffel
    Pocheret hummer – Lakserogn – Dild i beurre blanc
    Confiteret selleri – Trøffelpure
  • Pris pr. couvert. 128,-

Oste

  1. Tre danske oste med tilbehør

  • Pris pr. couvert. 98,-

Kransekage

  1. Hjemmebagt kransekage med nougat

  • Pris pr. couvert. 78,-

Natmad

  1. Fire slags pølser og tre oste med hjemmelavet tilbehør

  • Pris pr. couvert. 98,-

Bestillingsbetingelser:

Bestilling/afbestilling skal ske på mail – info@naesbydalebadehotel.dk

Når bestillingen er sendt, vil vi sende betalingsmetoder tilbage via mail.

Bestillingen er først gennemført, når betalingen er godkendt.

 

Seneste bestillingsdato er d. 20. december

Seneste betalingsfrist er d. 23. december

Sidste afbestillingsdato er d. 26. december

 

Ved afbestilling imellem d. 26-28 december modregnes 25 % af beløbet

Ved afbestilling imellem d. 28-30 december modregnes 50 % af beløbet

 

Hvis der er nogen spørgsmål, er I altid velkommen til at skrive til os på mail: info@naesbydalebadehotel.dk eller ringe til os på telefonnummer: 24949342